たまごがゆのレシピ/卵とおかゆの一体感のある作り方：白ごはん.com

おかゆの水の分量について卵がゆの米と水の割合は米1/2合に対して、水950ml、卵2個です。ここに生姜少々を合わせます。米1/2合を量ったら、ボウルに移して研ぎます。水を一度入れたあとさっと水を切り、米が少ないので指先で軽くもむようにして（10回ほど）研いだ後に、水を何度か入れ替えてから水を切ります。たまご...