車掃除してたら去年の山崎製パンが出てきたが、無菌環境で作られたのでカビが生えていなかった

Elemental_Ph.D. @PhD_PharmD_im 食品衛生を教えている大学教員ですヤマザキ製パンは、無菌環境で作成しているためカビは生えません保存料や防腐剤に頼らず「完璧に清潔な環境で作れば良い！」と発想の転換をしていますご近所のパン屋さんの暖かい手作り感も大切ですし、こうした無菌の作り方も健康と安全の為に大...