粕谷哲こだわりのコーヒーの淹れ方 46メソッドとは？ - PHILOCOFFEA

必要な道具は必須：ドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー、スケール、ケトルあるとよい：グラインダー粉の挽き具合の基本とは粕谷オリジナルの淹れ方「4：6メソッド」では粗挽きが基本。一般的に粗挽き（明るい印象）⇔細挽き（強い印象）。濃くしたければ細く挽き、薄くしたければ粗く挽く。お湯の準備水は...