福岡・埼玉のうどんなぜ躍進？うどんブームの裏側に密着 | NHK | WEB特集

WEB 特集福岡・埼玉のうどんなぜ躍進？うどんブームの裏側に密着 2025年7月1日 17時23分いま、関東に福岡発のうどん店が次々と進出。急速に勢力を拡大しています。長い行列ができるお店も。何が人々をひきつけているのでしょうか。一方、香川に次いでうどんの生産量が多い埼玉では、あるご当地うどんの売り上げが10...