里芋は皮ごと食べて大丈夫だし、むしろうまい　里芋本来の味わいを凝縮したような皮を味わう

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：もうこれなしでは生きられない！金のつぶ「たれだけたっぷり！たまご醤油たれ」＞ライターwiki 里芋が大好きです居酒屋では「きぬかつぎ」なんて呼ばれ...