「とらやの羊羹いちごが超おいしい」濃厚ないちごバーって感じで、いちごのプチプチ感まで再現され、香料は使わず、自然ないちごの味わいを最大限尊重したアプローチに超痺れる

東山広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama 超料理マニアな料理人/作る・食べるの二刀流/食べ歩き年間400軒/東京都内某所で会員制レストラン主宰/日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』/レシピ開発＆飲食店コンサル/お仕事の依頼はコチラまで→higashiyama1986@gmail.com cookingmaniac.net 東山広樹 | Cooking...