Cheesy Poche｜チーズクッキー缶チージィーポッシュ

羊のミルクでつくる、ペコリーノ・ロマーノDOPチーズを2つの焼き加減で味わう、絞り出しクッキーです。 3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成、2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成（コゲ味）となっています。「poche 」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。重ね絞りにして生地の中にふんわり空気を巻き込み...