小豆の起源は日本にあり　稲作より古くから栽培か / 日本農業新聞公式ウェブサイト

農研機構と台湾大学の研究グループは、小豆の栽培化の起源が縄文時代の日本にあるとゲノム解析で明らかにした。これまでは中国から日本に伝わったと考えられていた。日本の小豆栽培は約１万年前には始まっていた可能性があり、これは稲作の開始（約３０００年前）よりも古い。研究グループは、アジア各地で栽培されてい...