石垣島で八重山そば（沖縄そば）を小麦粉と豚骨から作るワークショップ

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー）前の記事：イカを釣ってイカスミのスパゲッティを作るとうまい＞個人サイト＞私的標本＞趣味の製麺＞ライターwiki 11年振りの石垣島そもそもは西表...