中学校の調理実習でピザを食べた6人が体調不良で病院へ搬送、前のクラスが作ったピザの生地に規定量以上の食塩が含まれていたらしく「イタズラで多く入れたのでは？」
中学校の調理実習で、別クラスが途中まで作ったピザ生地を受け継いで焼いたところ、食べた6人が体調不良で搬送された。原因は生地に規定量を超える食塩が混入していた可能性。授業をリレー方式で行い別班の生地を共有する運用や、誰がどの程度加えたか確認できない点、衛生管理や監督体制の不備が問題視される。学生が適...
みんなの反応
はてなブックマークでの反応
※メールアドレスは公開されません。