料理系YouTuber・だれウマさん曰く、豚汁を作るとき"味噌は最初に入れて炒める"と溶く手間も省けて本当に美味しい→実際にやってみた人からも「美味しい」と反応集まる

だれウマ/料理研究家 @muscle1046 【味噌は最後に溶くな】 “味噌は最初に入れて炒める” 常識を覆したこの豚汁が本当に本当に美味しいんです。想像をはるかに超える衝撃の美味しさなんです。味噌を炒めることで味噌本来の甘み、旨味、コクが引き立つのです。そして水を入れる前に料理酒で煮込む。この一手間で食材本...