「ジークアクス」の影響でタイでもカオマンガイが一気に話題…そこからなぜか「トマトは添えるな！」論争に

南方中華料理南三 @tmsnake12 休日賄いレシピ「ジークアクス見ながら作るカオマンガイ」ざっくりした作り方鶏もも2枚軽く筋切り塩と酒ふって室温に戻す 2リットルのお湯沸かして山椒、ネギ、生姜入れて、鶏もも投入。一瞬強火再び沸騰したら弱火、微沸騰で5分、火を止めて蓋をして15分。鶏ももを取り出して氷水に投...