食用コオロギ会社、破産へ　徳島、消費者の忌避感強く｜共同通信

Published 2024/11/21 18:25 (JST) Updated 2024/11/21 18:43 (JST) 食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に自己破産を申請したことが21日、代理人弁護士への取材で分かった。コオロギ食は栄養価が高く食料危機を解決すると期待される一方、消費者の忌避感が強く、資金...