日本の淡水魚で一番巨大な幻の魚「イトウ」を食べる

イトウです！イトウは現在、環境省が定めるレッドリストで絶滅危惧種に指定されている。ただし養殖は行われている。以前、山梨の養殖場で見かけたことがある。青森の鰺ヶ沢町では1985年から養殖を始めている。イトウを見るだけなら容易です！つまり鰺ヶ沢に行けばイトウを食べることは可能なのだ。ただ近所のスーパー...