うどん屋さん『うどん生地がパン生地みたいになってしまいました』→「奇跡の料理ができる瞬間」「歴史誕生」

うどん　しろおび @udon_shiro_obi 店主のミスにより生地の熟成温度を熱々にしてしまい、うどん生地がパン生地のようにフワフワになってしまうといううどん屋としてあるまじきミスをしてしまいました。本日の生地が全てダメになったので本日は臨時休業とさせてください。大変申し訳ありません。 pic.x.com/uRjcfCyBfU...