ラーメンは炎上、立ち食いそばは支持　二重価格・対応の差を分ける境界線はどこか

このところ、外国人観光客とそれ以外の料金に差を付ける、いわゆる「二重価格」をめぐる炎上が相次いでいる。なぜ、ここまで燃え上がるのか、その構造と回避策を探ると、「価格に対する顧客の価値観」が見えてきた。広がる「二重価格」　世界遺産にラーメンに遊園地 1月に大阪市内のラーメン店「王道家直系我道家 OSA...