白石温麺、変革なるか「不仲」の地元製造会社有志が勉強会 | 河北新報オンライン

宮城県白石市特産の白石温麺（うーめん）を盛り上げようと、不仲とされる地元各社の有志が勉強会を立ち上げた。「短くて食べづらい」「温かいそうめん」との世間の認識を改め、魅力をどう発信するか。業界が変革に向けて一歩を踏み出す。（白石支局・岩崎泰之）店頭にずらりと並ぶ白石温麺。最高級の手延べでも３束６...