マグロの希少部位は安くてうまいと世界に向かって叫びたい【大トロのような脳天からコラーゲンの尻尾まで】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

マグロのお腹以外の部分をいろいろと取り寄せてみました牛肉や豚肉を焼肉で食べるとき、タンからホルモンまで、さまざまな部位を食べますよね？マグロも実は、いろいろな部位を食べられるんですよ。なのに、あまり世間に出回っていない気がします。それはなぜか？みんながマグロのお腹の身以外のおいしさをあまり知...