出汁シリーズ#2 味の素 - #つくりおき

出汁シリーズ #1 白湯 - #つくりおきの第二弾、出汁と言えば味の素ということで味の素汁にチャレンジです。白湯(電気ケトルで水道水を60℃に温めただけ)に味の素をふりかけました。ありがとう、味の素うーん、まずい。表現が難しいですが、出汁の臭みのようなものを感じます。味の素を入れすぎたかもしれない。試し...