タイミーで、飲食店として凄まじい経験をした話｜Sotaro Karasawa

飲食店経営のなかで、最も難しい問題の1つはシフト管理である。賑わうと思ってアルバイトをたくさん配置した月末・給料日後の金曜日にお客様が一組しか来なかったり、平日だしなぁと思ってアルバイトを一人しか配置しなかった日に満席になったり。そして、最も恐ろしいのは、予約が入っていて、あらかじめシフトを...