はじめてのクラフトジンジャーシロップ作り - chocotto diary

唐突にジンジャーシロップを作りたくなった。たぶん蒸し暑くなってきて、スカッとしたものが欲しくなったのだろう。ジンジャーエールを飲みたいならウィルキンソンの辛口を買えば事足りるのだが、飲みたい欲というよりは、なぜかシロップを作りたい欲の方が強い。つまり煮込みたいのだ。スパイスと生姜のピリッとしたジ...