NHKの特番で料理の鉄人が一堂に会し得意料理を仕上げる中、土井善晴さんが塩にぎりをにぎるのを見て「一番おいしやつじゃん!」と言った陳建一さんが忘れられない

NHKきょうの料理公式 @nhk_ryouri 四川料理の第一人者・料理人 陳建一さんが、3月11日に亡くなりました。67歳でした。 番組の出演は30年以上。家庭でつくりやすい中国料理を紹介しました。マーボー豆腐やホイコーローなどのレシピは多くの方に愛され、その朗らかな笑顔で楽しく伝える指導が人気でした。 ご冥福を心から...

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