「喫茶マウンテンでイタリア人4人がパスタ議論」で食文化を考える…本場と比べずその国の食文化も考えたら味わえる

inuro @inuro 「喫茶マウンテンでイタリア人4人がパスタ議論」タイトルの時点で面白いのでずるい。中身もとても良いです。確かに日本人も「日本料理ってのはなあ」とか言ってもお前の日本料理てのは母ちゃんの惣菜と大学近くの定食屋だろ、それはそれで良いんだけどそれを認識しとけと。 note.com/massi311283/n/… 2025...