小笠原では年間135頭までウミガメを食用捕獲できるので父島ではウミガメの寿司が食べられる...→すっごい淡白で臭みのない赤身肉らしい

東京別視点ガイド @another_tokyo 父島「島寿司」でウミガメ寿司が食べられるよ！赤いやつがウミガメのムネ肉！小笠原では年間135頭まで食用捕獲できるんだとか。イメージに反して、すっごい淡白で臭みのない赤身肉。馬肉に近い。 pic.x.com/9uuqMa2aWs 2026-02-16 22:26:27 リンク小笠原村観光協会郷土料理の店島...