イギリスで売られている『Naked Katsu Chicken』、衣がないチキンカツはもはやカツではない事を教えたい→なぜ茹で鶏をカツと呼ぶのか聞いてみたらこう言われた
鈴木俊晴 ｜早稲田大学教授 @suzuki_tshr 朝からずっとモヤってたので、「なんでただの『茹で鶏』をカツって呼んでんの？」とイギリス人に聞いてみました笑。その結果… ①イギリスでは20年くらい前から日本の「カツカレー」が人気の料理として定着 ↓ ②なぜか「カツ」＝「カレー風味のソースがかかった肉」と認識 というこ...
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