沖縄のちゃんぽんは麺ではなくごはんだ

一般的に「ちゃんぽん」といえば、たっぷりの野菜に豚肉や海鮮などが入った白濁スープの麺料理を指すが、沖縄で「ちゃんぽん」といえば卵でとじた野菜炒めがごはんの上にのった丼もののような料理のことを指す。麺を食べるつもりで頼んだのにごはんが出てくると最初は驚いてしまうが、一度食べるとまた食べたくなってし...