家paratha（パラタ）が楽でうまい

南インドの無発酵の平パンのこと。パラタ、パラサ、パロッタなどどれが正しいのか分からん。家で1人分（2枚）作るのだと最速30分くらいで済み、これを好みの無印良品レトルトカレーと組み合わせると満足度高い。冷凍やパック入りのナンも売っているが、インネパカレー屋のタンドリー窯で焼いたものに慣れてしまうと、...