ウナギ、完全養殖で量産へ　水研機構とヤンマーが特許取得 - 日本経済新聞

水産研究・教育機構（横浜市）は完全養殖のウナギを量産するのに必要な基幹技術の特許を取得した。稚魚を従来の10倍の多さで飼育できる水槽に関する特許と、安価に高成長が見込める餌に関する特許の2つだ。ワシントン条約で国際取引の規制が検討されるなど天然資源の保護意識が高まる中、環境負荷の少ない養殖に期待が集...