第6話そこらへんに自生しているアブラナ科の交雑種『雑菜』を日本・ネパール・中国の保存方法で食べてみる　玉置標本「もったいないから食べてみよう　自給率1％からの野良食材採集生活」｜HB ホーム社文芸図書WEBサイト

第6話そこらへんに自生しているアブラナ科の交雑種『雑菜』を日本・ネパール・中国の保存方法で食べてみる　玉置標本「もったいないから食べてみよう　自給率1％からの野良食材採集生活」特別な免許なしに、身近な野外に自生する「野良食材」をとって食べる楽しさを紹介する本連載。真冬は釣りや生物を捕るハードルが...