マルちゃんのミニワンタンはうまいだけじゃなく最強の“料理の素”でもあった　麻婆豆腐に、天津飯のあんに、そしてカレーにも！

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：近所のスーパーでうさぎや猪の肉が普通に売られていたので食べてみた＞ライターwiki ある中華料理がきっかけでマルちゃんのミニワンタンシリーズは、多く...