戦後に帝国ホテルが接収されたとき、米軍側がフレンチの達人にオムレツ作りを指導した逸話「料理人としてはこう受け取れる」

ななよう @nanayoh 日本占領後、帝国ホテルを接収して将官の宿舎にしたGHQ フランス料理のプロのコック達は来る日も来る日もホットドックやハンバーガーばかり作らされたある日コックが集められ、何かと思ったら米軍のコックがオムレツ作りの料理指導を始め、くすくす笑う者もいればカンカンに怒りだす者もいて… x.com/...